Salsa Verde
Urlaubsfeeling für zu Hause. Super schnelle Salsa Verde.
Zutaten
- 5 Knoblauchzehen
- 200 ml Olivenöl ihr könnt auch etwas mehr oder weniger OlivenÖl verwenden. Das ist abhängig von der Menge der Petersilie.
- 1 Bund Petersilie Als ich auf dem Markt war, gab es nur noch krause Petersilie. Für die Salsa kann man sowohl krause als auch glattblättrige Petersielie verwenden
- ½ Saft von einer halben Zitrone
- Salz nach Geschmack
Anleitungen
- Knoblauchzehen schälen und in ein hohes Gefäß tun
- Petersilie waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen abzupfen
- Olivenöl, Zitronsensaft, Petersilie und Salz zu den Knoblauchzehen geben und mit einem Pürierstab alles fein pürieren. Fertig!